煎餅就是利用五穀雜糧做成，營養價值不低，而在各地有著不同的風格與口味，煎餅的做法大全中有著不同的煎餅種類和煎餅做法，滿足了不同人的口味。
煎餅的做法大全：山東煎餅煎餡
需要的食材
山東大煎餅1張，雞蛋3只，木耳200克，韭菜250克，鹽1勺，油若干。
做法步驟
1、韭菜洗淨，切碎備用。
2、木耳提前泡發洗淨切碎備用。
3、將切好的茴香苗、木耳、和雞蛋混合，拌餡，放鹽若干，熟油數滴，拌勻。
4、將山東大煎餅鋪好，添餡，捲起，最好兩層，以免煎的時候容易破皮。
5、卷好的煎餅放入平底鍋或電餅鐺，雙面煎黃，出鍋即可。
小貼士
在這道煎餅的做法大全中的沙東煎餅中，炒雞蛋的時候要熱油大火短炒，這樣的雞蛋才嫩。
煎餅的做法大全：香蕉煎餅
需要的食材
煎餅麵粉50克，雞蛋1個，牛奶少許，香蕉半根。
做法步驟
1、將香蕉切成薄片並倒入少量牛奶，加入雞蛋。
2、放入50克的麵粉並攪拌均勻，將香蕉捻到足夠碎。
3、在鍋中刷上一點油燒熱後。
4、將香蕉倒在鍋中，待表面一層鼓泡，將餅翻面。
家常煎餅的做法介紹：煎餅卷大蔥
需要的食材
煎餅1張，雞蛋1個，小蔥1頭，甜麵醬2勺。
做法步驟
1、將電餅鐺燒熱後，加入少I許的油，煎雞蛋。
2、 煎雞蛋的檔口，把煎餅取出，用水打濕。
3、小蔥切碎備用。
4、將打濕的煎餅放入電餅鐺，將煎好的蛋餅放在煎餅上，放入切好的小蔥，刷上甜麵醬，捲起成卷即可。
小貼士
1、在煎餅的做法大全中的這道簡單的做法，雞蛋在雞蛋打入後有鏟子打散推開成蛋餅。
2、在取出的煎餅中用水打濕，這樣做出來的口感才外酥里嫩。
