紫薯與紅薯一樣，也是薯的一種，但是紫薯要比紅薯更受歡迎一些，因為它的顏色做出來的食物要比紅薯漂亮一些，那麼紫薯的家常做法有哪些呢？今天大家就和小編一起去瞭解一下吧！
奶酪紫薯泥的做法
奶酪紫薯泥
食材準備
紫薯、奶酪棒、牛奶。
方法步驟
1、首先將紫薯洗乾淨，削皮切成塊狀，然後放進蒸鍋中將其蒸熟。
2、將蒸好的紫薯全部裝進保鮮袋中，用擀麵杖將其碾壓成紫薯泥。
3、將紫薯泥放入金一個較大的碗中，然後將奶酪也放進去，充分攪拌均勻。
4、在紫薯泥中加入一點檸檬汁，會使得顏色更加的鮮亮。
5、攪拌均勻之後，全部倒入攪拌機中，然後倒入少許牛奶，攪拌兩分鐘。
6、將打好的紫薯泥放進裱花袋中，然後擠出你想要的形狀就可以了。
彩雲湯圓的做法
彩雲湯圓
食材準備
糯米粉、紅薯、紫薯、花生、芝麻、豬油、紅糖。
方法步驟
1、首先將紅薯與紫薯洗乾淨，放進鍋中煮熟備用。
2、將花生去皮，放進鍋里烤熟，然後碾碎備用。
3、在碎花生中加入紅糖、芝麻、豬油，拌勻之後備用。
4、將糯米粉加入適量的水，揉成團之後，醒面。
5、將紫薯、紅薯各自碾壓成泥，然後都加入一點糯米粉，揉成團，醒好。
6、現在就有了白、黃、紫三種顏色的面團，取白色和紫色糯米團適量，不必混合均勻，捏合成餅狀。
7、然後包裹住餡料，揉圓，其他的也同這個一樣。
8、做好之後，就可以放入煮好的沸水中，只要湯圓浮在水的表面，那麼就可以盛出來吃了。
繽紛養顏露的做法
繽紛養顏露
食材準備
銀耳、紫薯、木瓜、西米、椰漿、冰糖。
方法步驟
1、首先將紫薯洗乾淨，削皮切成塊狀，然後放進蒸鍋中將其蒸熟。
2、將銀耳放進開水中泡好，然後洗淨，收撕成小塊狀。
3、將銀耳、椰漿放入豆漿機中，然後將蒸熟的紫薯也放入豆漿機中。
4、將豆漿機的蓋子蓋好，接通電源，選擇米糊。
5、這個時候，你需要在鍋中，將西米煮熟，然後在涼水中沖洗一下，裝入杯中。
6、將木瓜洗乾淨，切成小塊狀備用。
7、將煮好的銀耳紫薯倒入裝有西米的杯中，然後加入木瓜點綴就可以了。
