水果蛋糕是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說水果蛋糕的做法步驟，看看水果蛋糕怎麼做既美味又好吃。
水果蛋糕食材介紹
主料：
淡奶油(200克) 糖粉(20克) 百利甜酒(10克) 蛋糕胚(8寸一個) 夾心水果(100克) 黃桃(4片) 菠蘿(4片) 獼猴桃(1個) 花生碎 (適量) 草莓(適量) 黑櫻桃(適量) 火龍果(2片) 紅提(適量) 荔枝果膏(適量)
水果蛋糕的做法步驟:
1.淡奶油加糖粉加百利甜酒慢速攪拌均勻快速打發.雞尾狀即可
2.蛋糕胚體切平均3片.
3.一層奶油加一層水果.水果隨自己喜歡的口味夾
4.奶油抹平.頂部也要收平之後側邊均勻的沾上花生碎.
5.用8齒中號鋸齒花嘴擠貝殼花邊.加滿一圈上下都擠
6.黃桃一切4.菠蘿火龍果也是.將水果從後方往前擺放.擺整齊
7.一層獼猴桃.加一層草莓.水果顏色跳開.擺整齊就會好看.
8.水果挑自己喜歡的.葡萄對半切開.不要放水分很大的水果.
9.擺滿就可以了.擠荔枝果醬
10.擺拍即可
1小貼士：
水果盡量對半切開擺放是整齊就好看.顏色一樣的不要並排擺放.跳開擺放會好看.
