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　　生計蛋黃酥的熱量(以100克可食部分計)是466大卡(1949千焦)，在同類食物中單位熱量較高。

　　每100克生計蛋黃酥的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的20%。