叉燒肉卷
餅
春餅
材料：
麵粉，開水，油少許。
做法：
1.麵粉加開水和成稍軟的燙面。揉勻，餳20分鐘。
2.分成比
水餃稍大點的劑子。
3.按扁，一塊上抹少許油，另一塊至其上，擀薄。
4.放入
平底鍋中，鼓起，翻面。
5.拿出，撕開即成兩張餅。
叉燒肉
材料：豬頸背肉一塊，李錦記叉燒醬。
做法：肉切小塊，抹上叉燒醬，每一塊都抹勻。醃制過夜。肉放烤網，底下放鋪錫紙的烤盤。
烤箱預熱220度，20分鐘。每5分鐘拿出刷一次叉燒醬。
叉燒肉
卷餅材料：春餅，叉燒肉，
生菜。
做法：春餅上鋪生菜，放切片的叉燒肉，捲起即成。
