主料：漢堡麵包1個;牛脊(本地),並弄成圓筒狀180克;生菜30克;番茄片 40克;時蘿酸菜片25克;洋蔥片,去皮40克;菜絲沙拉30克;椰欖5 克;薯條1包;瑞士奶酪40克;黃油20克;鹽調至夠味;白胡椒調至夠 味;法香枝1個。
做法：
1、將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層麵包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用;
2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度(嫩，五成或全部等)製作奶酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化;
3、將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。
