愛料理 開啓美好生活

藍莓餅乾



材料：低筋麵粉115克，全蛋液1大勺，黃油75克，糖粉60克，藍莓果乾35克

烘焙：160度，中層，約20分鐘

做法：

1：材料圖。

2：軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。

3：放入全蛋液攪拌均勻。

4：放入藍莓乾混合均勻。



5：放入過篩的低筋麵粉。

6：低筋麵粉和黃油混合均勻後，整成圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。

7：冷凍後的餅乾面，切厚片，大概0.5釐米左右，放入預熱160度的烤箱，20分鐘左右，烤至表面顏色發黃即可。

8：放涼之後的餅乾會很酥脆，密封保存。