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番茄蛋炒飯原料：
番茄（西紅柿）1個，番茄醬150克，米飯500克，火腿丁50克，毛豆50克，青蒜1根。雞蛋1個 調料：糖1大勺，鹽2克，味精或雞精適量（也可不放），裝飾用（美國生菜，番茄沙司）

番茄蛋炒飯的做法：





1、番茄洗淨後用刀在表面划十字刀口（破皮即可）
2、然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮