原料：
麵粉、
雞蛋、
牛奶、酵母、
白糖、熟
芝麻、
紅豆沙
做法：
面團的詳細製作和圖片請參考舊文博文：
茄子肉丁餡
餅。
1、用少許溫水融化酵母並靜置片刻，打入雞蛋，倒入牛奶攪勻；
2、添加麵粉和少量糖，用筷子一點點攪勻，然後揉成光滑的濕面團，放溫暖處餳發；
3、餳發至原面團2倍大小，取出排氣，揉勻，切成均勻大小的面劑；
4、面劑擀平，放適量
紅豆沙和熟芝麻在面皮中間；
5、包成圓
包子形狀，收口向下；
6、反正面摁上芝麻並擀平，蓋布放溫暖處再次餳發至蓬松輕盈狀；
7、
平底鍋內塗薄油一層，用小火把面餅烙成雙面金黃，餅的四周摁下去不窪陷即可出鍋。
