主料：
雞腿500克
輔料：
料酒2茶匙
姜10克 澱粉5茶匙 燒烤料2湯匙
雞蛋1個
麵包糠5茶匙
做法：
1.原料洗乾淨
2.鍋中放水，加入薑片和料酒煮十分鐘
3.撈出放涼
4.用牙簽在表面插一些孔方便醃制入味
5.燒烤料加入水調成糊狀
6.將調好的醃制料倒入盤中，拌勻
7.全部放入保鮮袋，放入冰箱醃制一夜
8.準備澱粉、蛋液、麵包糠
9.醃制後先沾滿澱粉
10.再放入蛋液碗中
11.最後再裹一層麵包糠
12.依次做好全部
13.鍋內放油燒至七成熱
14.放入油鍋小火炸
15.用筷子不時的翻動，使其均勻受熱
16.炸至金黃後撈出控油，用吸油紙吸乾表面的油份就可以吃啦
