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原料：雞翅根 2個，麵粉 100克，紅薯粉 100克，水100克，雞蛋黃 1個；

調料：鹽 10克，白糖5克，辣醬 10克；

做法：

1.雞翅根洗淨備用。

2.將麵粉、紅薯粉、水、雞蛋黃、鹽、白糖、辣醬混合在一起，調成糊狀備用。

3.雞翅根放入糊中，裹勻，把油燒至七成熱時放入，炸約5分鐘，至金黃色即可。