丁香
酸梅湯的主料：烏梅256克,
山楂4克
丁香酸梅湯的輔料：陳皮2克,丁香1克
丁香酸梅湯的調料：白砂糖1280克,桂皮6克
丁香酸梅湯的做法
1. 將烏梅，山楂洗淨後，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。
2. 備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺
火燒沸再轉用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沈澱，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。
小帖士-健康提示：
此湯生津消食，行氣溫中，適用於暑熱傷津之口渴，心煩，暑熱寒胃道胃道易感病菌均有不錯的抑製作用，幫此湯可作為腸炎，下痢時的保健湯。
行氣溫中，心煩口渴，抑制病菌。
