愛料理 開啓美好生活

　　雞蛋布丁

　　主料：

　　雞蛋2個 牛奶 200毫升

　　輔料：

　　山楂果料適量 白糖20克

　　做法：

　　1.雞蛋2個 牛奶200毫升

　　2.雞蛋打在大碗中

　　3.加入糖輕攪拌均勻

　　4.加入牛奶繼續攪拌均勻，同樣切忌攪拌太用力或是過久

　　5.把攪拌好的蛋奶液過篩

　　6.過篩的蛋奶也蓋上保鮮膜

　　7.入蒸鍋蒸至7到10分鐘

　　8.蒸好以後加入山楂果料。 馬上吃也可以，冰凍一下味道更好

　　烹飪技巧：

　　攪打蛋液時切忌攪拌太用力或是過久。