南瓜花紫菜湯的材料:
南瓜花，龍口粉絲（泡軟切成寸段），紫菜，瘦肉絲少量，排骨湯南瓜花紫菜湯的做法:
1.排骨湯燒開，先加入紫菜粉絲，中火煮；
2.待紫菜粉絲煮軟，放入南瓜花再煮；
3.湯沸後，加入調好味的瘦肉絲即可。
紫菜的營養價值
1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途;2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
