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韓國紫菜包飯的紫菜怎麼做?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

原料:無沙紫菜
調味料:香油、芝麻、鹽、辣椒粉(可不放)
做法:
1.將紫菜撕成細細的絲。這是個細緻活兒,有點麻煩,建議邊看韓劇邊撕紫菜,反正看那些連續劇也不用動腦,正好手裡乾著點活兒。
2.炒鍋燒熱,倒入少許香油,注意不要多。關小火,倒入芝麻和撕好的紫菜絲,用筷子慢慢煸炒。用不了多一會兒,紫菜就支楞起來,變成脆脆的了。
3.撒入鹽和辣椒粉攪勻(不愛吃辣的可不放),即可關火。將做好的海苔放入密封盒內,防止受潮變軟。