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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
主料:稻米120克
輔料:羊肉(肥瘦)80克,白蘿蔔50克,枸杞子8克
調料:鹽3克,白砂糖2克,味精1克,香菜5克
做法:
1. 羊腩與白蘿蔔分別洗淨,切絲;
2. 枸杞洗淨;
3. 大米洗淨後用水浸泡30分鐘備用;
4. 鍋置火上,放入高湯、大米、羊腩,大火煮開後轉小火,熬煮至黏稠;
5. 將白蘿蔔絲、枸杞、鹽、白糖放入粥中,繼續用小火煮15分鐘;
6. 加味精調味,撒香菜點綴即可。
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