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蒸饅頭又白又大的妙方
蒸饅頭又白又大的妙方
1、兌鹼檢查法: 若想使饅頭蒸的又白又大,兌鹼是否合適至關重要。兌鹼後揪塊面團聞聞,放在舌尖添添,若有酸味則鹼少;若有澀味則鹼過。將面團一切兩半,截面蜂窩呈蠶豆眼狀...
沒有烤箱怎麼做蛋塔?
沒有烤箱怎麼做蛋塔?
微波爐蛋塔DIY做法]1、原料;蛋塔皮兒:低筋麵粉一小盆,雞蛋1個,泡打粉一點,奶油一堆,糖一點。蛋塔心兒:雞蛋三四個,牛奶一罐,糖一點,鹽一點,香草粉一點。模子。烤箱(...
老公餅與老婆餅的由來?
老公餅與老婆餅的由來?
傳說以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒,努力研制出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。這款美食制法流傳至今...
家常燜牛肉的7點竅門
家常燜牛肉的7點竅門
做好家常燜牛肉的七點小竅門: 1、肉塊要切得稍稍大點。牛肉內含有可溶於水的呈鮮含氮物質,燜肉的時候釋出越多,肉湯味道越濃,肉塊的香味則會相對減淡,因此肉塊切得要適當...
自制蜂蜜柚子茶怎麼做?
自制蜂蜜柚子茶怎麼做?
自制蜂蜜柚子茶主料:柚子 自制蜂蜜柚子茶調料:冰糖、蜂蜜 自制蜂蜜柚子茶的做法 怎樣剝出柚子的果肉: 第1步把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨 第2步像圖上那樣將柚...
醋精是什麼?在哪能買到呀
醋精是什麼?在哪能買到呀
醋精在一般超市都可以買到啊,屬於很平常的調味品。
竹香糯米雞怎麼做?
竹香糯米雞怎麼做?
用料:   黑白糯米、雞胸肉、料酒、澱粉、生抽、香油、鹽、糖、白果、香菇、臘腸、蝦米、紅棗、蠔油、粽葉、牙簽。  做法:   1: 黑白糯米分別加入適量的水,浸泡至少3小時以上...
鮁魚不能和什麼一起吃?鮁魚不能和什麼同食?
鮁魚不能和什麼一起吃?鮁魚不能和什麼同食?
鮁魚不能和什麼一起吃?鮁魚不能和什麼同食? 別名:馬交、巴魚、燕鮁魚、尖頭馬加、藍點鮁、馬鮫魚 禁忌人群 :消化道疾病患者忌食。 適宜人群 :一般人群均可食用。尤適宜體...
玉米粥怎麼做?
玉米粥怎麼做?
玉米粥 材料: 主料:玉米面(黃)100克,黃豆粉15克 做法: 在水快要煮開的時候,加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀,趁微溫時服用。 用法:每日1-3次。 小訣竅: 健康提示: 1.適於高血壓...
雞肉丸子湯怎麼做?
雞肉丸子湯怎麼做?
【原料】 生雞脯肉100克,土豆75克,胡蘿蔔50克,芹菜40克,蔥頭50 克,雞蛋清1個,麵包25克,牛奶150毫升,香葉1片,黃油30克。精鹽、胡椒粉、味精、雞清湯各適量。 【製作過程】...
幾道家常菜有效瘦腿
幾道家常菜有效瘦腿
眼看這春天桃花朵朵開,情人節馬上就要到來,你想不想穿上最美麗的衣服和你最愛的他去約會呢?但是,如何才能找到一種既享受美食又減肥瘦身的方法呢? 把香椿葉芽兒切碎,加點...
生計蛋黃酥的熱量是多少?
生計蛋黃酥的熱量是多少?
生計蛋黃酥的熱量(以100克可食部分計)是466大卡(1949千焦),在同類食物中單位熱量較高。 每100克生計蛋黃酥的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的...
杏仁海綿蛋糕怎麼做?
杏仁海綿蛋糕怎麼做?
原料:雞蛋6個,低筋粉110克,黃油50克,白糖40克,杏仁30克。 做法: 1、雞蛋打散,攪打至起大泡時加入白糖,繼續攪打。天冷,我打了快十分鐘了,雞蛋都不發,於是用一個大點的盆...
你沒教養的樣子真醜 你沒有教養的樣子很醜
你沒教養的樣子真醜 你沒有教養的樣子很醜
十一假期,萬里長城輸給了沒教養: 在八達嶺長城,一對年輕情侶用鑰匙在牆磚上刻字,路過的遊客上前制止,兩人沒有停手,我行我素。而“禁止刻畫”的警示牌就在不遠處…… 這...
蠔油知識介紹
蠔油知識介紹
蠔油不是油質,而是在加工蠔豉時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。是廣東一帶傳統的鮮味調料。 蠔油按加工方法味分為兩種...
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