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剁椒蒸雞怎麼做?
剁椒蒸雞怎麼做?
剁椒蒸雞 剁椒蒸雞,雞肉在蒸制的過程中,慢慢融合了剁椒的香辣味,變得美味十足,非常開胃下飯,在配上米飯,就是一道特別享受的晚餐。 主料: 雞大腿一個(重約220克),剁椒2大...
如何炒魚片完整又鮮嫩
如何炒魚片完整又鮮嫩
炒魚片最好選用鮮魚,並將切好的魚片用適量的鹽、蛋清、澱粉拌勻,放置一會兒。 炒制前魚片還要入油鍋滑一下,當油溫三四成熟時,放入魚片,待其顏色泛白,能輕輕浮起時即撈出...
土雞南瓜湯怎麼做?
土雞南瓜湯怎麼做?
土雞南瓜湯:南瓜含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌,毒素和其它有害物質。 原料土雞一隻,南瓜半個,姜,蔥,鹽,酒 做法 雞洗淨,切塊,焯水。南...
怎樣切牛里脊不會柴呢
怎樣切牛里脊不會柴呢
要說切的話就是順切雞肉、斜切豬肉、橫切牛肉。但是你說到柴,柴是口感,雖然和切的方法有點關係,但是最主要的原因還是在烹調上面,還有一部分就是原料的質地了。希望你綜合...
客家三杯雞怎麼做?
客家三杯雞怎麼做?
材料:清遠雞(半只,430克)、水發乾香菇(3朵)、紅尖椒(2只)、蔥(2根)、姜(3片)、蒜(2瓣) 醃料:米酒(1湯匙)、海天海鮮醬油(1/2湯匙)、生粉(1湯匙) 調料:油(2湯匙)、米酒(1杯)、麻油(1杯)、...
怎麼做巧克力餅乾?
怎麼做巧克力餅乾?
原料: 無鹽黃油100克、低粉300克、白糖80克、大個雞蛋1個、可可粉15克、黑巧克力120克。做法:1、黃油室溫軟化,加糖打至融化;2、分次加入打散的蛋液,徹底攪拌均勻;3、篩入低粉...
咖喱土豆雞塊怎麼做?
咖喱土豆雞塊怎麼做?
主料:雞1/4只,土豆2個,咖喱粉1湯匙 輔料:生抽2湯匙,白糖半個湯匙,料酒1湯匙,生粉、鹽少量 做法: 1:1/4只雞斬塊,用一點點鹽、1湯匙生抽、半個湯匙料酒,生粉一起攪拌醃雞...
風味口水雞怎麼做?
風味口水雞怎麼做?
材料: 淨雞1只,芝麻、花生米各適量,蔥段、薑片各適量調味料醬油適量,白糖、味精、精鹽、香油各少許,料酒200克,清湯1碗 做法:1、淨雞剁威小塊放在盆中,加入料酒拌勻,醃漬...
怎樣做木須肉?
怎樣做木須肉?
家常木須肉 材料乾白背木耳3朵 乾黃花10克 豬里脊300克 黃瓜1根 大蔥8片 雞蛋2個調料:料酒3毫升 醬油1湯匙(15毫升)鹽3克 香油1毫升 澱粉3克 糖3克 水淀粉30毫升 做法 1)用冷水將木耳...
天麻不能和什麼一起吃?天麻不能和什麼同食?
天麻不能和什麼一起吃?天麻不能和什麼同食?
天麻不能和什麼一起吃?天麻不能和什麼同食? 別名:自動草、冬彭、水洋芋 禁忌人群 :津液衰少,血虛、陰虛等慎食。 適宜人群 : 相克 天麻 + 御風草根:有令人腸結的危險 天麻...
糖尿病患者如何吃粽子
糖尿病患者如何吃粽子
隨著農歷五月初五端午節的臨近,各種各樣的粽子吸引著人們,肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳琅滿目,讓人不知吃哪種才好,也不知道吃多少才夠。其實吃粽子也有很多...
蔥油黃花魚怎麼做?
蔥油黃花魚怎麼做?
原料:大黃花一條、蔥姜蒜各適量、紅辣椒半只、鹽1小勺、白酒1小勺、蒸魚豉油2小勺、食用油1大勺 做法: 1、黃花魚打去魚鱗、劃開魚腹,將內臟、魚鰓和魚腹內的黑膜去掉,然後清...
牛肚煮多久好?
牛肚煮多久好?
牛肚買回洗淨,燒半鍋水,以沒住牛肚為宜,水開放入八角,花椒,姜和肉一起煮,加香料是為了去牛肉的腥味,買回的牛肚一般不太爛,所以要再加工,當然如果你買到很爛的牛肚就不必再煮,煮肉...
粉條蒸肉怎麼做?
粉條蒸肉怎麼做?
原料:五花肉  500克  粉條  400克  蔥  3棵  甜麵醬  1袋  白麵  4大勺  玉米面  1大勺  調味料: 鹽  一小勺  辣椒醬  1勺  醬油  味精 五香粉 適量 做法: 1  五花肉切成片 ,蔥切...
香腸蒸蛋怎麼做?
香腸蒸蛋怎麼做?
菜系及功效:家常菜譜 香腸蒸蛋的製作材料: 主料:兩個蛋,少許鹽,涼水,少許李錦記的蒸魚豉油,香油,煮熟的香腸切成碎末 教您香腸蒸蛋怎麼做,如何做香腸蒸蛋才好吃 首先燒水。在...
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