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高粱米糕怎麼做?
高粱米糕怎麼做?
高粱米糕 此米糕色彩分明,口味香甜。 材料: 主料:高粱600克, 輔料:紅豆沙300克, 調料:白砂糖150克 做法: 1.將高粱米洗淨,倒入適量清水,放入籠內蒸熟,備用。 2.取2只瓷盤,取...
皮蛋排骨粥怎麼做?
皮蛋排骨粥怎麼做?
皮蛋排骨粥的製作材料: 主料:粳米150克,豬排骨(大排)500克 輔料:松花蛋(鴨蛋)80克,花生仁(生)100克,圓白菜100克 調料:大蔥5克,鹽2克 做法: 1. 排骨洗淨後,剁成小塊,先用鹽醃...
鹿肉不能和什麼一起吃?鹿肉不能和什麼同食?
鹿肉不能和什麼一起吃?鹿肉不能和什麼同食?
鹿肉不能和什麼一起吃?鹿肉不能和什麼同食? 別名:梅花鹿肉、馬鹿肉 禁忌人群 :有外傷、陰虛陽亢或有熱者忌食;炎熱季節忌食。 適宜人群 :一般人群均可食用。尤適宜新婚夫...
酸奶油蛋糕怎麼做?
酸奶油蛋糕怎麼做?
材料: 酸奶油......200g 黃油......45g 低粉......55g 玉米澱粉......10g 糖......50g 雞蛋......4只 檸檬汁......適量 酸奶油蛋糕做法 1 黃油隔水融化 稍微晾涼後用打蛋器和酸奶油攪拌均勻 2 加入蛋黃...
如何清洗牛肚
如何清洗牛肚
清洗牛肚比較麻煩,但洗好後醬煮出來口感好,沒有雜質,比較脆嫩,清洗時把牛肚分割開,因為牛肚比較大且分好幾個,每個從開口處反過來,先用清水沖洗掉裡面的雜質和部分胃液...
湘菜特色菜風味汁肥牛怎麼做?
湘菜特色菜風味汁肥牛怎麼做?
主料:肥牛200克,大蔥4段,薑片2片,乾辣椒3-5個,蔥姜絲少許,料酒1湯勺。 風味汁:蠔油1湯勺,生抽1湯勺,白糖1茶匙,醋1茶匙。 做法: 1、肥牛片根據自己喜好,肥瘦相兼或者偏瘦...
紅燒雞翅土豆怎麼做?
紅燒雞翅土豆怎麼做?
材料: 土豆兩個,雞翅一個,白糖,胡椒粉,鹽,老抽,口蘑,蔥絲,姜絲 做法: 1.鍋內熱油,放少量白糖,等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒, 2.待糖色掛勻後把其他配料倒進...
肉末蒸蛋怎麼做?
肉末蒸蛋怎麼做?
肉末蒸蛋 主料: 雞蛋1個 豬肉100克 輔料: 豌豆20克 蒸魚豉油2茶匙 芡粉1茶匙 涼開水適量 醬油1茶匙 鹽2克 食用油2茶匙 做法: 1.準備食材 2.雞蛋磕入碗里 3.打散雞蛋,加涼水,量是雞...
魚香嫩豆腐怎麼做?
魚香嫩豆腐怎麼做?
魚香嫩豆腐的做法、怎麼做 材料:豬絞肉80克 南豆腐4塊 蒜蓉1茶匙 姜蓉1/2茶匙  蔥花1茶匙 泡椒8個切碎 調味料:生抽1又1/2大匙 老抽1茶匙 細鹽1/8小匙 香醋1/2大匙 白糖1茶匙 雞精1/2茶匙...
慕斯蛋糕怎麼做?
慕斯蛋糕怎麼做?
6寸活底圓模1個 蛋糕原料:蛋黃1個細砂糖5g色拉油15ml牛奶25ml低粉30g香草精少許 蛋白2個細砂糖15g檸檬汁少許鹽少許 慕斯原料:鮮奶油100ml牛奶100ml細砂糖45g魚膠粉5g玫瑰水1大勺、紅色素...
芝士雞排怎麼做?
芝士雞排怎麼做?
材料:雞胸肉,芝士,培根,乾澱粉,麵包糠,雞蛋液 調料:料酒,胡椒粉,鹽 做法: 1】雞胸肉片成薄片,用肉錘敲成大片加入調料抹勻醃制10分鐘 2】培根煎熟,芝士片一分為二 3】...
蝦皮紫菜湯雲吞怎麼做?
蝦皮紫菜湯雲吞怎麼做?
蝦皮紫菜湯雲吞的材料: 免治豬肉,冬菇,雞蛋,蔥,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,蝦皮,雲吞皮,鹽,雞精,胡椒粉蝦皮紫菜湯雲吞的做法: 1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾乾後切...
奶油泡芙怎麼做?
奶油泡芙怎麼做?
材料:(參考份量:製作數量視泡芙大小而定) 面團:低筋麵粉100克、水160克、黃油80克、糖1小勺、鹽1/2小勺、雞蛋約3個 餡料:動物性鮮奶油(fresh cream)200克、白砂糖30克、糖粉45克、...
蠶蛹怎樣打成粉
蠶蛹怎樣打成粉
蠶蛹在太陽曬乾後油炸1下冷了就能夠打成粉你真能享受挺營養的大人小孩都可以補 查看更多答案
牛腱子肉是指哪個部位呢?
牛腱子肉是指哪個部位呢?
賣肉時順便問問就行了 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,內藏筋,硬度適中,紋路規則,最適合滷味 牛腩是牛肚子上的肉,有肥有瘦有筋道,燉著吃最好 牛小排、肋骨肉做牛排...
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