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西紅柿怎麼做成番茄醬
西紅柿怎麼做成番茄醬
第一步 準備器皿裝西紅柿醬的器皿,廣口瓶子(各種大口酒瓶、飲料瓶均可),並配備好瓶塞子。先把瓶子裡外洗得乾乾淨淨(也可用細沙子加水,放在瓶子里來回攪拌洗淨),然後放...
簡單的紅燒鯉魚怎麼吃
簡單的紅燒鯉魚怎麼吃
紅燒鯉魚的做法: 用料: 鯉魚一條(一斤半到兩斤的魚最好)、蒜頭兩頭整的、薑片5-6片、小香蔥3根、小紅辣椒10個左右分兩段切,看個人承受辣度而放(超市有的買盒裝的)、辣豆豉...
薏米焦糖布丁怎麼做?
薏米焦糖布丁怎麼做?
【薏米焦糖布丁】 用料: a、布丁材料: 熟薏米 適量 牛奶250克 雞蛋 2個 細砂糖30克 b、焦糖液材料: 細砂糖60克 水20克 做法: 1、從薏米水中撈出的薏米瀝乾水份備用。 2、熱牛奶中放...
狗肉火鍋少吃為妙
狗肉火鍋少吃為妙
隨著天氣漸漸變冷,不少大排檔上開始高懸“狗肉”,為了禦寒,各式的狗肉火鍋也相繼推了出來,晚上的排檔里擠滿了吃狗肉的人。就此,專家建議即使天氣再冷,也要少吃狗肉,因...
千張紅燒肉怎麼做?
千張紅燒肉怎麼做?
用料:3層肉2條 千張結8兩 醬油 咭汁(沒有可不放) 冰糖 水 生薑4片 做法: 1.將3層肉洗淨切成一釐米見方的小塊。 2.放在高壓鍋中,加入沒過肉塊的水,幾片生薑。 3.蓋上蓋壓10分鐘。...
橙汁鱈魚怎麼做?
橙汁鱈魚怎麼做?
橙汁鱈魚 材料:鱈魚、新奇士®橙、雞蛋、麵粉、麵包糠、水淀粉。 調料:白蘭地、鹽、糖、胡椒粉、橄欖油。 做法: 1 鱈魚自然解凍洗淨,把中間的大刺剔除後切塊; 2 魚塊加白葡萄...
涼拌土豆絲怎麼做?
涼拌土豆絲怎麼做?
今天的小菜。。。涼拌土豆絲 100個土豆就能有100種吃法,今天這顆大土豆,玩兒的是涼拌~~ 土豆1.2一斤,挑了個中等個的,才6毛錢,再加上調料什麼的成本總過也才1元左右。。。又...
怎樣做高湯
怎樣做高湯
高湯(鮮湯) 一般分為毛湯、奶湯、清湯三大類 1、毛湯 毛湯大量用於普通烹調, 餐廚中常常連續滾煮,連續取用補水。 原料:雞骨,鴨骨,豬骨,碎肉,豬皮等, 無特別要求。 火...
大醬湯怎麼做?
大醬湯怎麼做?
【材料】韓式大醬、豆腐、蘑菇、金針菇、牛肉片 【做法】 1.豆腐切塊; 2.蘑菇和金針菇洗淨瀝乾; 3.牛肉片在沸水中快速焯一下後取出; 4.鍋中注入清水,放入大醬,中小火將大醬融...
浙菜特色菜芝麻田雞怎麼做?
浙菜特色菜芝麻田雞怎麼做?
原料: 田雞12兩、冬菇四隻、筍肉二兩、芹菜(或蔥)二條切碎、甘筍數片、姜數小片、蒜茸一茶匙、炒香芝麻一湯匙。  醃料:姜汁3/4茶匙,酒3/4茶匙,生抽二茶匙,生粉半...
如何熬制皮凍
如何熬制皮凍
水晶皮凍 水晶皮凍是一款以豬肉皮為原料製作的大眾涼菜。由於肉片含有與人皮膚相同的膠原蛋白質,所以能延緩皮膚的老化。水晶皮凍質地清澈透明,入口即化且爽口,而且價格很便...
咖喱牛肉抓飯怎麼做?
咖喱牛肉抓飯怎麼做?
主材:牛肉200克、大米300克 配料:胡蘿蔔1根、洋蔥1/2個、牛奶100毫升、葡萄乾適量 調味料:鹽少許、咖喱兩勺。 1、大米洗淨浸泡約1小時,牛肉切粒,胡蘿蔔、洋蔥切絲。還有葡萄乾...
吃魚頭有助寶寶腦發育
吃魚頭有助寶寶腦發育
中華醫學會提醒您:孕婦和哺乳期間的產婦多吃魚和魚頭有益於寶寶大腦發育,兒童多吃魚和魚頭會更聰明。 魚特別是魚頭中含有與人的大腦功能有關的營養物質極為豐富,如卵磷脂,...
橙汁藕片怎麼做?
橙汁藕片怎麼做?
橙汁藕片 原料:嫩藕,統一鮮橙多(橙汁品牌可自己定),鹽,冰礦泉水 橙汁藕片做法 1、準備好原料。 2、嫩藕去皮洗淨,切成0.2釐米厚的薄片,為防止藕片變黑,把薄藕片浸入淡鹽...
每天吃一個雞蛋好嗎 每天吃一個雞蛋有什麼好處
每天吃一個雞蛋好嗎 每天吃一個雞蛋有什麼好處
我們都知道,雞蛋是就很常見的一種營養食品,它的做法多樣,味道好,營養豐富,具有很好的食用價值。那麼每天吃一個雞蛋好嗎? 雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質,營養...
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