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乾切咸肉的做法是什麼?
乾切咸肉的做法是什麼?
主料:豬腿肉3000克 調料: 料酒150克鹽100克花椒5克 烹飪方法: 1. 將豬後腿洗淨,修理整潔,用細竹籤在腿肉上均勻地戳上小孔,兩面用精鹽、硝各35克擦透,放在盆內,撒上花椒,肉...
菠蘿蓮子羹的做法是什麼?
菠蘿蓮子羹的做法是什麼?
菠蘿蓮子羹原料:罐頭菠蘿100克,蓮子300克,人參10克、冰糖300克,濕澱粉 制法: 1.人參用溫水泡軟洗淨,切成片。罐頭菠蘿撈出,切小塊。      2.蓮子洗淨,放入碗中,加適量清...
豆角土豆燉排骨怎麼做?
豆角土豆燉排骨怎麼做?
材料: 精肋排2根,土豆2個,豆角300克,冰糖2小塊,老抽2大匙,姜1小塊,鹽,雞精,八角2個,香葉2片,乾辣椒3-4個,花椒適量,山奈3個,陳皮2片 做法: 1.排骨洗淨切小段,豆角摘成小...
豬腰不能和什麼一起吃?豬腰不能和什麼同食?
豬腰不能和什麼一起吃?豬腰不能和什麼同食?
豬腰不能和什麼一起吃?豬腰不能和什麼同食? 別名:豬腎、豬腰子 禁忌人群 :血脂偏高者、高膽固醇者忌食。 適宜人群 :一般人群均可食用。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗...
酸辣土豆絲是必須放白醋嗎?
酸辣土豆絲是必須放白醋嗎?
按自己喜好放就好了,,喜歡酸點就多放點,,有不知道你一份有多少的量很難說放多少,,多試幾次就好了。。 放白醋是因為可以讓土豆絲看起來不發黑,,不變暗黃色,,感覺好看...
蔥油怎麼做?
蔥油怎麼做?
〖蔥油〗(大蔥 洋蔥版本) 準備材料: 大蔥1根、洋蔥1只、香葉2片、八角2個、丁香4顆、食用油500克 做法: 1、大蔥切段、洋蔥切均勻塊狀待用。 2、鍋內放上油,燒到溫熱後,下大蔥、...
湯圓製作小竅門
湯圓製作小竅門
如果你有時間可以自己親手包制點湯圓助助興。 和面 1、通常一兩湯圓粉可以包5個湯圓,和面時面與水的比例約為3比1。 2、由於湯圓粉黏性較強,一般用溫水和即可,和好面後直接包...
3款糖水抗燥不長肉
3款糖水抗燥不長肉
導讀:冬季是適合補養的季節,也是一個特別容易長胖的季節。我們在大補的時候,千萬別讓自己變得膘肥體壯,來年再瘋狂減肥 。適當地配些糖水,把營養養在看不見的地方是一個很...
蔥油爆面怎麼做?
蔥油爆面怎麼做?
用料: 掛面100克,生抽(或美味鮮醬油)2湯匙,蔥花1把,色拉油2湯匙 做法: 1.鍋中下水燒開,放入麵條煮軟。 2.將麵條撈出,裝在盤中。 3.加生抽拌勻,撒蔥花(盡量堆在一起,不要撥開...
吃麻辣燙的五點必知
吃麻辣燙的五點必知
有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多地是因為它出身卑微,價錢低廉,擔心其安全特性。實際上,如果能夠在食品安全方面把好關,並進行合理的搭配,麻辣燙說得上是一...
雞蛋布丁怎麼做?
雞蛋布丁怎麼做?
雞蛋布丁 主料: 雞蛋2個 牛奶 200毫升 輔料: 山楂果料適量 白糖20克 做法: 1.雞蛋2個 牛奶200毫升 2.雞蛋打在大碗中 3.加入糖輕攪拌均勻 4.加入牛奶繼續攪拌均勻,同樣切忌攪拌太用力...
養生抗衰老5黃金點
養生抗衰老5黃金點
人體養生抗衰老的五大“黃金點” 黃金分割率0.618想必大家都不陌生,醫生和養生專家認為,人體很多時候也遵循黃金分割率,很多保健點都與黃金分割點不謀而合,找准人體的黃金保...
柴溝堡熏肉的做法是什麼?
柴溝堡熏肉的做法是什麼?
主料:豬肉(肥瘦)5000克調料:八角50克、花椒8克、茴香籽(小茴香籽)15克、桂皮10克、丁香5克、砂仁5克、肉豆蔻6克、大蔥20克、大蒜(白皮)20克、姜15克、甜麵醬50克、醬油100克、醋...
烹飪什麼菜應加醋?
烹飪什麼菜應加醋?
炒豆芽 豆芽中除含有豐富的維生素C之外,還含有維生素B1、B2及其他營養成分,烹調時易被氧化而遭破壞,放醋可以起到保護這些營養素的作用。另外,醋對豆芽中的蛋白質有明顯的凝...
牛骨湯麵的做法
牛骨湯麵的做法
燉牛骨用電砂鍋較好 牛骨頭一般較大較硬,在市場買的時候就請商家給剁成小塊。回家洗淨後放入冷水鍋中煮(一般的不鏽鋼鍋就行,開得快些),水開後將浮到水面上的血沫撇出(牛...
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