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菜系及功效：其他國家
自制歐式水果蛋糕的製作材料：
主料：A（薄力粉45克,發酵粉1／4小匙）黃油40克,砂糖35克,雞蛋1個,葡萄乾30克,朗姆酒1／2大匙。

①A的原料摻合到一起放到小篩子里。
②葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。
③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖後充分混合。
④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把
①②按順序放進去，大致攪拌一下。
⑤將錫紙裁成20釐米ⅹ20釐米，將④的1／6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鐘即可。