食材:
主料:
米飯500g
雞蛋1個 胡
蘿蔔50g
油麥菜30g
香菇20g
金針菇40g
黃瓜20g 牛
里脊肉80g
豆芽20g 乾黃瓜菜8g
輔料: 香油適量 鹽適量 料酒適量 韓國
辣椒醬適量 油15ml
醬油適量
步驟:
1.準備好材料，
牛里脊切絲，黃花提前用水泡發好，香菇切絲，油麥菜切段，
胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲。
2.牛里脊切絲，加入適量的醬油、鹽、料酒抓板均勻，再倒1勺油，醃制20分鐘。
3.油麥菜、金針菇、香菇、黃
花菜、豆芽，分別用水焯熟。
4.鍋里倒油燒至7成熱下入胡蘿蔔絲翻炒熟撈出，剩下的油滑炒
牛肉絲，炒熟撈出。
