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材料:
牛奶150毫升，雞蛋1個，白糖少許
做法:
把雞蛋加白糖打散，加入牛奶打勻
加保鮮膜，水開了放入鍋中，大火7分鐘。

小訣竅:
一定要加保鮮膜，要不然雞蛋都是孔，知道飯店的雞蛋為什麼那麼嫩嗎，就是加保鮮膜了。