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紅棗發糕



原料：粗玉米面，白麵，紅棗，發酵粉。

做法：

1、將粗玉米面，用開水燙一下，備用。



2、將燙好的玉米面和白麵放到一起，加用溫水調和好的發酵母水倒入。注意白麵多放點，白麵和玉米面的比例是1：2。



3、把放在一起的玉米面和白麵和成平時蒸饅頭軟硬的面團。



4、把和好的面團放置一個小時後，攤到鍋里，然後放一顆棵洗泡好的紅棗。



盆里發好的面



泡發好並洗乾淨的紅棗



放到鍋里帶紅棗的面



5、放火上蒸30分鐘即可。