材料：
魷魚絲、水發
香菇、水發
木耳、
雞蛋、
豆腐配料：
西芹、食鹽、
高湯（濃湯寶）、
陳醋、
胡椒粉、麻油
做法：
1、準備好所有的材料。（香菇、木耳、魷魚絲提前泡發）
2、將泡發好的香菇、木耳去根切絲，魷魚絲切段寸，西芹切絲。
3、雞蛋打散備用。
4、豆腐切小塊備用。
5、鍋內放入適量的水，放入濃湯寶一塊。
6、大
火燒開，濃湯寶全部融化。
7、放入切成塊的豆腐，大火燒開。
8、依次放入香菇絲、木耳絲。
9、加入西芹絲。
10、打入雞蛋液，攪拌均勻。
11、最後加入食鹽、胡椒粉、陳醋、麻油即可出鍋。
