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材料：結球萵苣一個、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙

作法：

1、將結球萵苣洗淨濾乾水份；

2、核桃在小火上乾炒，

炒熟後壓碎；

3、起油鍋，大火快炒結球萵苣1分鐘，淋下蠔油，改中火煮3分鐘；

4、將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。