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不管是熟玉米和是罐頭玉米粒都要先在沸水中焯一下，配料放一些胡蘿蔔丁和黃瓜丁，配料也要焯一下，松仁要炸一下（油溫低一些炸，炸出香味馬上撈出，千萬不要炸糊了）。
松仁玉米屬於女士菜，調味除了糖什麼都不要放，具體步驟是鍋中放少許色拉油，隨後放入白糖（白糖要多一些），再放入少許水，最後放玉米和配料，翻炒幾下即可，糖有粘稠作用，如果沒有湯汁直接就可以出勺，上面撒上松仁就完成了，如果有湯汁就要用水淀粉稍微勾一下芡在出鍋，松仁都是在出鍋後撒上的，不用放在玉米里炒，因為松仁沾了水就不好吃了。
祝你大開口福！！