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配方：牛肉、鹽、糖、咖喱、油、水淀粉
刷料：蜂蜜

製作：向葵空氣炸鍋180度，15分鐘
1、牛肉洗淨切長條再切大粒，大小約為2釐米的正方體。
2、牛肉粒中加入鹽、糖、咖喱粉、少許水淀粉和香菜攪拌均勻，醃制2小時以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌勻，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油。
3、空氣炸鍋預熱180度，5分鐘，將牛肉粒挑出來平鋪在盤底(香菜不要)，送入炸鍋，180度，15分鐘。
4、中間取出翻面，並刷蜂蜜，可以刷兩次，烤至牛肉粒緊縮，顏色變深。

貼士：
1、醃制口味看個人喜歡，也可以調成孜然或者五香的。2、時間和溫度供參考，根據實際情況調整。