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糯米小蛋糕怎麼做?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

材料:
A.米粉110克,小蘇打1/8小勺,泡打粉1/4小勺,鹽1克,細砂糖30克,蜂蜜10克,
B.蜜豆15克,椰蓉5克
C.牛奶120克,奶油40克
D.色拉油5ml
糯米的做法:
1.糯米粉和小蘇打、泡打粉、鹽混合過篩,加入糖,拌勻。



2.將牛奶和淡奶油加入到上料中,混合均勻後,加入蜂蜜、椰蓉和蜜豆攪拌均勻。
3.烤箱180度預熱。模具刷油做防粘處理。



4.將糯米牛奶面糊倒入模具8分滿,放烤箱中層,上下火,烤25-30分鐘至表面金黃即可。