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米發糕的做法
米發糕的做法
材料 米粉110克,中筋麵粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法 1.米粉加入麵粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的) 3.攪拌均勻 4.模具事先塗油 5.將面...
高壓鍋烙餅暄軟可口
高壓鍋烙餅暄軟可口
先在高壓鍋底部擦上油,待鍋熱以後,把餅放在鍋底上,蓋上鍋蓋,扣上限壓閥。過1分鐘後,打開鍋把餅翻面,加蓋扣閥,再烤1分鐘,餅就熟了。使用這種方法烙的餅,受 熱均勻,...
香腸菜飯怎麼做?
香腸菜飯怎麼做?
主料:香腸、青菜、大米 調味料:鹽、油 做法: 1、香腸切丁、大米洗淨,比正常煮飯要少放一點點水,用電飯鍋煮 2、青菜洗淨,切成寸段,過油稍炒至微微斷生,加鹽調味 3-4、電飯...
小雞燉蘑菇的製作方法
小雞燉蘑菇的製作方法
做法: 小仔雞一隻,剁成寸塊,備用。寬粉條適量。 蘑菇(松蘑去跟泡好掰開,臻蘑去跟)備用。 豆油二兩,醬油一兩,花椒面少許,鹽適量。 把豆油倒在鍋里,大火燒熱,再把切好的...
香菇肉餅怎麼做?
香菇肉餅怎麼做?
材料: 水發香菇300克,豬里脊150克,冬筍片50克,蝦米20克,雞蛋1個,料酒25克,雞湯450克,精鹽3克,味精2克,白糖3克,豬油30克,濕澱粉30克,油800克,芝麻油10克,蔥、姜汁25克。 做法...
農家小炒肉的用材和燒法是?
農家小炒肉的用材和燒法是?
簡易做法 做法一: 優質五花肉一塊,青蒜苗兩顆,青椒、紅椒、姜絲、柱侯醬、鹽、生抽、乾豆鼓、味精、大蒜辨,上湯各適量。把五花肉提前二十分鐘放入冰箱,速凍一下,凍硬了切...
枸杞雞蛋羹常吃眼不花
枸杞雞蛋羹常吃眼不花
眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣,特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常,眼睛才能得到充分的營養,發揮正常功能。中老年人氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼...
營養米糊怎麼做?
營養米糊怎麼做?
食材明細:玉米片30克 燕麥片30克 核桃仁 5個 花生米 適量 黃豆 適量 白芸豆 適量 紅小豆 適量 紅腰豆 適量 黑芝麻 適量 製作步驟 1. 準備好需要食材,除了麥片和玉米片其它所有食材洗淨...
尖椒乾豆腐怎麼做好吃
尖椒乾豆腐怎麼做好吃
材料 乾豆腐,辣椒,大蔥,姜,料酒,醬油,鹽,味精,白砂糖,澱粉,豬油,蒜少量 做法1.將乾豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條,然後放入水中略煮,喜歡吃嫩嫩的感覺,就多煮一會...
小米地瓜粥怎麼做?
小米地瓜粥怎麼做?
原料:小米半碗、地瓜一個、清水 做法: 1、小米淘洗兩遍。 2、地瓜切塊備用。 3、將小米地瓜倒入鍋中加清水末過食材。 4、小火慢熬 小貼士 1、小米可提前浸泡一小時,米粒充分吸...
家常豆腐羹怎麼做?
家常豆腐羹怎麼做?
菜系及功效:家常菜譜 老人食譜健脾開胃食譜 口味:咸鮮味      工藝:炒 家常豆腐羹的製作材料: 主料:豆腐(北)400克,蘑菇(鮮蘑)100克 調料:雞精2克,醬油10克,胡椒粉2克,花椒粉...
花菇田雞的做法是什麼?
花菇田雞的做法是什麼?
【特點】安徽名菜。安徽多山、多湖,盛產田雞,以山澗石雞為最佳。田雞不僅肉質細嫩鮮美,而且富含蛋白質、鈣;花菇 【原料】去皮田雞腿400克,水發花菇150克 姜汁10克...
蔥油手抓餅怎麼做?
蔥油手抓餅怎麼做?
用料1(面皮):普通麵粉200克,熱水(約80攝氏度)適量,冷水少許; 用料2(蔥油酥):低筋麵粉30克,油50毫升;蔥花、鹽各適量; 做法: 小貼士: 1.製作蔥油酥時如果沒有低筋麵粉...
香蔥手抓餅怎麼做?
香蔥手抓餅怎麼做?
材料: 雞油(做法見過程)適量 麵粉,涼水,香蔥,花椒粉,鹽 (麵粉量視家人飯量而定,我家一般100g麵粉就夠一頓早飯了,飯量大的也不過150g吧?水量以麵粉量的1/2為基準,軟面...
雞絲河粉捲怎麼做?
雞絲河粉捲怎麼做?
材料: A.雞腿肉300公克,叉燒肉100公克,香菇5朵,綠竹筍100公克,韭黃100公克,B.河粉皮4張,鹽1/4小匙,味精1/4小匙,糖1/4小匙,老抽1小匙,太白粉1小匙,胡椒粉少許,酒1小匙,香油...
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