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肉鬆可以做什麼菜啊?
肉鬆可以做什麼菜啊?
(1)帶皮後腿肉一斤半左右,洗淨,依橫條紋切成2cm厚的肉塊(這樣,肉的厚薄就決定了肉絲的長度)放到開水鍋里煮熟,撈出後,純精肉(肥肉炸油)撕成細絲,越細越好: 肥肉切絲,...
炒蝦仁如何透明爽口
炒蝦仁如何透明爽口
將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗淨,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。
醋寶寶可以吃嗎? 寶寶吃醋的好處
醋寶寶可以吃嗎? 寶寶吃醋的好處
生活中的調味品有很多,比如鹽、醋、糖、辣椒等。其中,醋的功效可是很多呢。爸媽們在寶寶平時的飲食中適當添加醋,是有很多好處的。現在就跟小編一起看看有哪些好處吧。 寶寶...
皮蛋豆腐粥怎麼製作?
皮蛋豆腐粥怎麼製作?
簡單。皮蛋要搗碎。粥開後放入皮蛋。然後加少許的鹽 味精。在加入姜絲。 粥做好後,加入蔥花。我老婆經常做的。這是她告訴我怎麼做的。 希望你們能幸福。記得給分啊。呵呵。...
如何打發黃油?
如何打發黃油?
打發黃油買個家用的電動打蛋機(和面機)就行 我給你個黃油麵包的做法參考一下吧。 原料:高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個、牛奶125克、酵母5克、黃油25克。 做法: 1、...
香菇適用人群
香菇適用人群
一般人群均可食用。 1. 貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、腎炎患者食用; 2. 脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。...
美味水餃怎麼做?
美味水餃怎麼做?
菜系及功效:精品主食 美味水餃的製作材料: 主料:麵粉500克,餡(肉,魚,韭菜等)1000克,蒜汁,醋,辣椒油各20克。 1、將麵粉摻入200克溫水,並加點精鹽,拌勻後用力反復揉面,揉透揉勻...
巧用烤紙煎餃子
巧用烤紙煎餃子
用平底鍋煎餃子時,如果火候掌握不好,會把餃子煎得一團烏黑。有的人為了避免出現這種情況,便會往鍋里猛下油,十分浪費。其實,煎餃子之前可以剪一張如鍋底大小的烤紙,鋪在...
經常吃麵包好不好?
經常吃麵包好不好?
不太好~~!因為我自己也會做麵包。感覺麵包沒饅頭健康,雖然都是用小麥粉做的,但是麵包往往要放入黃油,本來自己在家做是會放動物黃油(也是高熱量的東西)。但在外面店裡賣的...
酒釀豐胸
酒釀豐胸
酒釀是用蒸熟的糯米和上酒酵母發酵製成甜米酒,也稱做醪糟、米酒、酒娘等。酒釀具有較高的營養價值,含有蛋白質、有機酸、碳水化合物、維生素B族、糖、礦物質和少量酒精,這些...
新鮮的蒜泥更護心
新鮮的蒜泥更護心
8月號《農業與食品化學雜誌》刊登美國一項新研究表明,新鮮蒜泥比脫水大蒜更有益心臟健康。 康涅狄格大學醫學院的這項研究發現,大蒜有益心臟的關鍵得益於將大蒜切開或打成蒜...
拔絲蘋果真的很好吃嗎?
拔絲蘋果真的很好吃嗎?
你好 我會做拔絲蘋果 很不錯的一道菜! 蘋果拍粉炸後 倒入熬好的糖汁中然後出鍋倒入盤中! 吃起來 夾起蘋果 拉絲 拉絲可以拉3米到5米! 口感甜而不膩 非常好 ! 希望你滿意!...
綠豆酥餅怎麼做?
綠豆酥餅怎麼做?
材料: 油皮材料:中筋麵粉300g、麥芽糖20g、豬油65g、鹽少許、沸水170g 油酥材料:中筋麵粉200g、豬油100g (小烤箱建議分量減少一點製作,我用的是45l的烤箱) 做法: 1、將油皮材料中...
年糕炒肉怎麼做?
年糕炒肉怎麼做?
用料: 1、豬肉半斤。 2、年糕片三兩。 3、豆瓣醬一大匙。 4、老姜一塊。 5、花椒粉一匙。 6、豆豉兩匙。 7、香蔥六棵。 8、大蔥白兩根。 9、甜麵醬一大匙。 10、雀巢鮮味汁兩大匙。...
揚州炒飯幾種配料
揚州炒飯幾種配料
食品專家們說,新出台的“標準”規定,揚州炒飯的主料是上白秈米500克、草雞蛋4個;配料包括水發海參20克、熟草雞腿肉30克、熟精火腿10克、水發干貝10克、上漿湖蝦仁50克、水發花菇...
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