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蒸魚怎麼做?
蒸魚怎麼做?
1.魚處理乾淨後,側面划幾道,然後抹上少量鹽,也可以抹一些胡椒粉,放在一旁備用。 2.把姜切片,蔥切段。 3.蒸鍋里放上水,燒開。 4.把姜放入魚身上的刀口處,等水開後放入蒸鍋,...
冰鎮番茄汁怎麼做?
冰鎮番茄汁怎麼做?
菜系及功效:時尚飲品 冰鎮番茄汁的製作材料: 主料:番茄一公斤,紅甜椒一枚,羅勒葉三片,赫雷斯(Xeres)咖啡一匙,鹽,胡椒粉。 冰鎮番茄汁的特色: 清涼爽口。 1.番茄洗淨去籽,連同...
怎樣製作牛肉乾
怎樣製作牛肉乾
市售牛肉乾既貴,而且有的質量也不佳,可自制。方法是:將剔去骨的新鮮牛肉切成千克左右的大塊,放入鍋中加少許鹽煮至七八成熟,撈出晾涼後切為厚0.2~0.3釐米的大薄片。湯鍋中...
怎樣做出鬆軟的油條?
怎樣做出鬆軟的油條?
01.面團盡量和得軟一些,如果面團和得太硬,炸出的油條就會太實不好吃; 02.面團要充分發酵,如果面團沒發起來,就達不到應有的蓬松度; 03.發麵之前將面團用油揉勻,再餳,如此...
鮑魚不能和什麼一起吃?鮑魚不能和什麼同食?
鮑魚不能和什麼一起吃?鮑魚不能和什麼同食?
鮑魚不能和什麼一起吃?鮑魚不能和什麼同食? 別名:鰒魚、鮑螺、九孔、紫鮑、盤鮑、大鮑、石決明、白戟魚、闊口魚、白冀、鯝魚、明目魚 禁忌人群 :痛風患者及尿酸高者不宜吃...
芝士雞排怎麼做?
芝士雞排怎麼做?
材料:雞胸肉,芝士,培根,乾澱粉,麵包糠,雞蛋液 調料:料酒,胡椒粉,鹽 做法: 1】雞胸肉片成薄片,用肉錘敲成大片加入調料抹勻醃制10分鐘 2】培根煎熟,芝士片一分為二 3】...
鱸魚不能和什麼一起吃?鱸魚不能和什麼同食?
鱸魚不能和什麼一起吃?鱸魚不能和什麼同食?
鱸魚不能和什麼一起吃?鱸魚不能和什麼同食? 別名:鱸花、鱸板、鱸子魚、寨花、四腮魚、魯魚、花糜 禁忌人群 :皮膚病患者、長腫瘡的人忌食。 適宜人群 :一般人群均可食用。...
老婆餅是誰創造出來的?
老婆餅是誰創造出來的?
【傳說】 關於老婆餅,有這樣一個傳說:以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由於老父病重,家中無錢醫治,媳婦只好賣身進入地主家,掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫並沒有氣餒,...
手擀麵的簡單做法
手擀麵的簡單做法
手擀麵自己做就講究個好吃營養,兩雞蛋、面、加許鹽水,水的多少只要感覺能把面揉允就成,加鹽和面作出的麵條不會那麼粘。 面揉好了後蓋上面盆,放到面板上醒著,醒完後開始擀...
牛肉乾食療作用
牛肉乾食療作用
牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
魚湯小刀面怎麼做?
魚湯小刀面怎麼做?
鯽魚的營養價值: 1. 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管...
蠔油生菜湯怎麼做?
蠔油生菜湯怎麼做?
生菜的營養價值: 1. 生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜; 2. 因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等...
蛋塔裡面的心怎麼做?
蛋塔裡面的心怎麼做?
其實水蒸蛋非常簡單和方便!首先用熟油將不鏽鋼碗擦一下,免得粘在上面不好洗,然後打蛋、加水加佐料,樓上說蒸好後放佐料是不對的!蒸好後怎麼加佐料?放進去後攪?那就成了...
紫薯粥的做法 紫薯餅的做法
紫薯粥的做法 紫薯餅的做法
紫薯粥的做法 紫薯餅的做法 紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵...
清蒸魚七大秘決
清蒸魚七大秘決
魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握; 收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的...
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