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番茄燜酥魚怎麼做?
番茄燜酥魚怎麼做?
原料:鯽魚2斤 輔料:番茄醬、乾辣椒、生菜、醋、糖、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、蒜 製作方法: 1、鯽魚去鰭、尾與咽喉齒(位於鰓後咽喉部的牙齒),然後均勻地碼放在高壓鍋中; 2、...
月餅經過返油期更好吃
月餅經過返油期更好吃
中秋節臨近,月餅市場銷售火爆。一些消費者在購買月餅時,認為離生產日期越近越好,甚至希望買到當天生產的月餅。對此,三亞市消協有關人員表示,消費者不要過度追求產品的新...
東北菜的代表菜
東北菜的代表菜
東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的是特點價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。代表菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉...
13種蔬果汁的養生功效
13種蔬果汁的養生功效
夏天里水果種類非常豐富,喝上一杯冰爽新鮮的果汁是多麼愜意的事情,不同的果汁營養功能也不同,你有瞭解多少呢? 蘋果汁:調理腸胃,促進腎機能,預防高血壓。 西柚汁:降低...
飲品怎麼做?
飲品怎麼做?
主料:烤烏梅、乾桂花 輔料:西瓜、陳皮、金蓮花、紅茶、綠茶、烏龍茶 調料:冰糖 烹制方法: 1、降脂烏龍茶:將陳皮、烏梅、冰糖用開水泡好後,再用第二遍泡好的烏龍茶進行勾...
西紅柿不能和什麼一起吃?西紅柿不能和什麼同食?
西紅柿不能和什麼一起吃?西紅柿不能和什麼同食?
西紅柿不能和什麼一起吃?西紅柿不能和什麼同食? 別名:洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果、番茄 禁忌人群 :急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。...
陳米燜飯返鮮
陳米燜飯返鮮
將陳米淘洗乾淨,用水浸泡兩小時,撈出瀝乾,再放入鍋中,加適量的開水、1湯匙豬油或植物油,攪拌均勻,用大火煮開,轉為小火燜制。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。味道同新米一...
怎麼做五花肉卷金針菇好吃?
怎麼做五花肉卷金針菇好吃?
五花肉卷金針菇,同事推薦嘗試一下五花肉卷金針菇,味道超好。 五花肉卷金針菇 1.金針菇去根洗淨 2.把五花肉切成薄片 3.將五花肉捲起金針菇,並用牙簽固定 4.鍋內放少許油 5.放入五花...
蔥頭蘿蔔排骨湯怎麼做?
蔥頭蘿蔔排骨湯怎麼做?
白蘿蔔的營養價值: 1. 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力; 2. 幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,...
白斬雞的製作方法
白斬雞的製作方法
原材料:當年的仔母雞,配料:蔥姜和蒜蓉 具體做法: 1.首先把雞燙一下,然後把火關小一點鍋裡面的水溫不能沸騰,主要是利用水的熱量把它浸透,這樣泡熟的雞肉比較嫩, 2.雞煮熟以...
雞湯水餃怎麼做?
雞湯水餃怎麼做?
原料:  麵粉250克,豬肉150克,青菜80克,豬油25克,香油12克,醬油15克,精鹽7克,味精2克,蔥、薑末各少許,紫菜5克,雞湯500克。 製作: 1. 將菜擇洗乾淨,剁成碎末,擠去水分;豬...
如何作出鮮嫩的炒豬肝
如何作出鮮嫩的炒豬肝
豬肝質地柔嫩,營養豐富,但如果烹制不當,用火過頭,把豬肝炒老了,就可惜了。
雞肉炒餅怎麼做?
雞肉炒餅怎麼做?
菜系及功效:精品主食 乳母食譜青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 雞肉炒餅主料:小麥麵粉150克,雞胸脯肉100克 雞肉炒餅輔料:胡蘿蔔50克,油菜50克,木耳(水發)15克,雞蛋清10克,澱粉...
拌炸酥魚怎麼做?
拌炸酥魚怎麼做?
黃魚的營養價值: 1. 黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果; 2. 黃魚含有豐富的微量元素硒...
酸菜肥牛卷怎麼做?
酸菜肥牛卷怎麼做?
原 料:肥牛片、黃酸菜、香蔥粒、薑末、蒜末、金針菇。紹酒、鹽、蒜蓉辣醬。特 色:中國北部最給力的下飯菜。 操 作:1、肥牛將酸菜絲、金針菇卷好卷。2、鍋燒熱放少許油煸香蔥...
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