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蒸糕怎麼做?
蒸糕怎麼做?
材料: 雞蛋6個,白糖250克,水40毫升,蛋糕粉(高筋麵粉)215克,發酵粉2克,杏仁精8毫升,精制細砂糖粉40克,做糖霜用 做法: 1.在燒熱的水上架好大的竹制蒸籠或蒸蔬菜的蒸鍋, 大小...
豆豉肉怎麼做?
豆豉肉怎麼做?
材料: 帶皮五花肉250克,豆豉75克,蔥5段,姜絲15克調料醬油10克,精鹽適量,紹酒15克,味精少許,白糖適量,鮮湯適量 做法:1、將帶皮五花肉洗淨放入鍋內,用中火煮至六成熟時撈出。...
香辣牛蛙煲的做法是什麼?
香辣牛蛙煲的做法是什麼?
主料:牛蛙2個,土豆2個,對蝦10個,雞爪5個,冬瓜1小段配料:紅辣豆板醬,牛蛙煲調味料或十三香調味料,油 做法:1、牛蛙買時請賣主幫處理一下,回家清洗乾淨,用開火泡一下,去...
怎麼製作四川色美味香紅油辣椒 製作四川紅油辣椒的講究
怎麼製作四川色美味香紅油辣椒 製作四川紅油辣椒的講究
四川紅油辣椒是四川麵條的精髓所在,也可以用於各種涼拌菜餚的調味,正宗四川紅油辣椒的選料和製作過程都很有講究。 做四川紅油辣椒一般選用成都附近出產的二荊條辣椒,再準備...
蔥油餅怎麼做才能鬆軟好吃?
蔥油餅怎麼做才能鬆軟好吃?
很簡單,加一些黃油和泡打粉,做出來就會鬆軟好吃了
炸蝦飯團怎麼做?
炸蝦飯團怎麼做?
材料: 壽司飯300克,大蝦6只,雞蛋1個,海苔2條,麵粉、麵包粉、鹽、胡椒粉、蔥頭末、檸檬汁各適量。 做法: 1、將雞蛋打成蛋液,加蔥頭末、鹽、胡椒粉、檸檬汁一同混合均勻製成塔...
五香熏驢肉怎麼做?
五香熏驢肉怎麼做?
菜系及功效:魯菜 氣血雙補食譜補虛養身食譜 口味:五香味工藝:熏 五香熏驢肉的製作材料: 主料:驢肉2000克 調料:醬油200克,鹽30克,花椒5克,八角5克,桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]3克...
核桃芝麻糊怎麼做?
核桃芝麻糊怎麼做?
核桃芝麻糊 原料:糯米粉(粘米粉)100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖適量 做法: 1、黑芝麻和核桃仁清洗乾淨,分別放入乾淨無油的鍋中,小火慢慢焙香 2、鍋中不放油,將糯米粉放...
做菜何時放醋最好?
做菜何時放醋最好?
醋是菜餚的最佳調料,它不僅能祛羶、除腥、解膩、增香,而且還可以避免高熱對原料中維生素的破壞,以及軟化蔬菜纖維的作用。做菜時,醋的最佳放法在兩頭,即原料入鍋後馬上加...
雞蛋糕用什麼麵粉
雞蛋糕用什麼麵粉
一般蛋糕用低筋麵粉,但是很難買,你可以用玉米澱粉+普通麵粉(不是餃子粉)按照1:4的比例混合
黃豆怎麼吃更有營養?
黃豆怎麼吃更有營養?
一、黃豆與玉米混食 將25%的黃豆與75%的玉米混合在一起,磨成粉,用其熬成粥或製成各類再製品,生物學價值就可提高到76%左右,幾乎與牛肉媲美。 黃豆含有豐富的蛋白質,並含有...
黃豆牛尾湯怎麼做?
黃豆牛尾湯怎麼做?
原料:牛尾、黃豆、蔥、姜、香菜、黃豆、大料、紅棗、山藥片、草果 做法: 1、將淮山片用水泡軟。 2、紅棗提前用溫水泡開。 3、蔥切段、姜切片、香菜切末 4、牛尾涼水下鍋焯淨血...
請問紅豆糕和黃松糕的做法.
請問紅豆糕和黃松糕的做法.
1)紅豆糕 材料: 紅豆3/4杯 大菜1包約10克 鮮奶1杯 糖7安士 做法: 1、紅豆用清水浸3小時,去水份。 2、將適量的水煮滾,放入紅豆以慢火煮至軟透,約需1小時半,撈起紅豆立乾待用。 3、...
糯米蒸肉怎麼做??
糯米蒸肉怎麼做??
教你糯米蒸肉的做法:簡單版選上好五花肉一斤,清洗乾淨,加水、花椒,少許鹽。煮至八分熟。將煮好的肉切兩毫米薄片,擺在盆內。(每放一片肉,在肉上面撒一層泡好的糯米)擺...
黃豆如何發豆芽
黃豆如何發豆芽
豆芽是這樣種成的: 1.學會選種,“顆粒飽滿、完整、有生命的、過休眠期的顆粒飽滿的”為種子。 2.使用合適的器皿,最好是粗陶的(透氣性和吸水性能比較好,最簡易的便是採用花...
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