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白切雞怎麼做?
白切雞怎麼做?
材料: 雞1只,姜蔥適量,香菜,調味料:鹽,油 做法:1、將雞在滾開湯鍋內浸燙熟,取出晾涼後切成塊(晾涼再切雞肉不會散),裝在盤中; 2、蔥,姜切成末;分別裝在小碗中,碗內在加...
自制河粉怎麼做?
自制河粉怎麼做?
材料: 大米:水1:1.5,木薯生粉:水1:2,生粉水:米漿1:3 做法: 1.米漿 2.木薯和水按照1:2的比例調勻至沒有顆粒,與已經放了鹽和油米漿混合均勻後,靜置10分鐘,用勺子或筷子攪拌...
紫米糕怎麼做?
紫米糕怎麼做?
紫米糕 材料: 黑糯米120公克,圓糯米280公克,水360㏄,裝飾 材料:60公克,蜜餞60公克,細砂糖80公克,豬油40公克 做法: (1)將黑糯米、圓糯米洗淨瀝乾,加水浸泡2小時。 (2)將泡好的糯米...
怎樣洗羊肚又快又乾淨
怎樣洗羊肚又快又乾淨
baidu.com/=http://www.xdfpr.com/meishixiuxian/84.html因為是佳品,所以很多人會在網上搜索:羊肚的做法,羊肚做法,炒羊肚的做法等等之類的詞語,接下來,安徽新東方烹飪學校就為大家圖文並茂...
豬大腸怎麼做菜
豬大腸怎麼做菜
紅燒大腸的做法原材料:豬大腸200克、冬茹10克、生薑10克、蔥10克、蒜子10克。調味料:花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯...
小炒臘腸怎麼做?
小炒臘腸怎麼做?
臘腸的製作方法有點複雜,要分好幾個步驟: 1、清理肥腸:新鮮肥腸先接在水龍頭底下衝乾淨髒物,剝掉表面的油脂,然後翻轉過來,用大量鹽和白醋不斷揉搓沖洗乾淨。 2、醃制肥腸...
麻辣香鍋有哪些做法?
麻辣香鍋有哪些做法?
在沒食慾的夏天,這樣一鍋內容豐富的麻辣,絕對刺激你的味蕾打開你的胃,有葷、有素、有淡、有辣,瘋狂的麻辣味讓人食慾大振。學會一種做法,以後排骨鍋、雞翅鍋、饞嘴蛙鍋、...
微波爐妙用三十六計
微波爐妙用三十六計
幾乎每家都有微波爐,但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾,只要用心探知研究,微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並...
南瓜疙瘩湯怎麼做?
南瓜疙瘩湯怎麼做?
原料 南瓜泥200克、中筋麵粉110克、青豆30克、韭菜二根、雞蛋一個、鹽少許 做法 1、蒸熟的南瓜泥放涼, 2、加入麵粉 3、攪拌均勻, 4、醒30分鐘後,再攪拌均勻, 5、鍋中放適量的水,...
牛里脊肉做法指導
牛里脊肉做法指導
1. 烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,牛肉易爛;清燉牛肉能較好地保存營養成分。 2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉塗上一層芥末,第二天用冷水沖洗乾淨後下鍋煮,煮時再放點...
蔥爆羊肉怎麼做的?
蔥爆羊肉怎麼做的?
蔥爆羊肉 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘 用料: 切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣,白醋1湯匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升),5釐米長大蔥段15段,切絲大洋蔥1/2只,油3湯匙(45毫升),...
吃火鍋時先涮哪種食物好? 先涮2兩食物吃出健康身體
吃火鍋時先涮哪種食物好? 先涮2兩食物吃出健康身體
很多人吃火鍋時都先吃羊肉,然後海鮮、青菜,最後吃點土豆、紅薯等,其實這個順序並不是最佳選擇。從健康的角度出發,吃火鍋應該先素後葷,並且最好先涮土豆和紅薯。 這是因為...
怎樣識別真假釀造醬油 真假釀造醬油的識別方法
怎樣識別真假釀造醬油 真假釀造醬油的識別方法
要識別一瓶醬油是不是真正的釀造醬油,方法極簡單,我們只需要拿起醬油瓶來回晃動數下,然後瓶口朝下,觀察瓶底部分出現的泡沫。 如果泡沫能維持很久不消退就是真正的釀造醬油...
鮮蝦肉春捲怎麼做?
鮮蝦肉春捲怎麼做?
所用原料:豬里脊、蝦仁、大餛飩皮、鵪鶉蛋、小蔥等 製作過程: 1、將豬肉跟蝦仁分別剁碎,成末狀 2、取一大碗將肉、蝦末倒入,放入適量鹽、五香粉、生抽、香蔥、橄橄油、鵪鶉蛋...
白斬雞詳細做法
白斬雞詳細做法
原料: 嫩公雞一隻,姜茸5克,蔥白絲5克,精鹽0.5克,花生油6克。 做法: 1、蔥、姜、精鹽分盛二小蝶,拌勻。用中火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,取出,分別淋在二小碟上,供佐膳用;...
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