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材料:
中號蘋果2個，低筋麵粉140克，全麥麵粉120克，泡打粉1/2茶匙，肉桂粉20克，香草粉1/8茶匙，紅糖80克，色拉油100克，蛋1枚，牛奶300克，熟黑芝麻20克，開心果適量
做法:

1.將牛奶、紅糖倒入鋼盆中，用小火加熱至紅糖融化後關火待涼，不必把牛奶煮開。
2.將所有粉類混合過篩，加入黑芝麻拌勻。
3.將色拉油緩緩倒入紅糖牛奶中，並同步用打蛋棒划圈混合。再將打散的蛋液緩緩倒入， 並同步用打蛋棒以划圈的方式混合均勻。
4.倒入粉類，用橡皮刮刀略拌幾下，再倒入先切成約1公分見方的塊拌勻。
5.將面糊倒入紙杯至7分滿，表面用開心果裝飾後，並排放在烤盤上。
6.烤箱提前五分鐘180度預熱，將烤盤放入後溫度改為160度，烤25分鐘。再讓在烤箱用余溫悶5分後取出即可。
小訣竅:
糖的份量可以按口味增減。孕媽媽可不適合吃得太甜。