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材料:新鮮土豆、五花肉或者臘肉、油、花椒、八角、鹽、味精、蔥、醬油。
    做法：





    1、鍋中放適量油，將切好的五花肉或者臘肉放入翻炒，並放少許花椒和八角。



    2、將土豆放入和1一同炒，接著倒入開水，以和土豆平齊為好，加入適量鹽和醬油。
    3、蓋上鍋蓋，直到水基本燉乾，其中要翻炒幾遍。



    4、最後放入蔥和味精。