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蒸，用碗或飯盆注意大小適中放在鍋里高壓鍋速度快但是很容易老，在鍋里加水不要太多不然會溢到曲奇里太少會不熟，然後把要做的材料放入碗或飯盆不用放水，最好用東西把碗或飯盆隔空，蒸的時候最好不要起鍋蓋*普通鍋*。