新年必吃------香甜
八寶飯香甜八寶飯
材料：
血糯米250g、
黃油20g、各色乾果適量（
紅棗、
桂圓肉、
枸杞、
紅豆沙、
葡萄乾、
核桃仁、大
杏仁）
香甜八寶飯的做法
1、血糯米淘洗乾淨後用清水浸泡兩個小時以上，放適量的水入電飯
煲煮熟；
2、血糯米煮好後，趁熱拌入黃油；
3、拌勻後備用；
4、各色乾果過水沖洗後備用；
5、紅棗用刀剔除果核；
6、用廚房紙擦淨碗中的水份，滴入少許葵花籽油，並用刷子均與抹開；
7、在碗的底部按喜好排入乾果；
8、放入少許血糯米，壓實；
9、繼續按喜好排入乾果；
10、鋪一層血糯米，壓實，整成中間凹四周高的樣子；
11、在中間放入
紅豆沙；
