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怎樣用烤箱做巧克力曲奇餅乾

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

原料:低筋麵粉125克、黃油125克、紅糖50克、白砂糖20克、一些巧克力碎、雞蛋一個、一點點香草粉(可略)。 
 做法:  
1、先把黃油從冰箱里拿出,放到室內軟化。把軟化好的黃油加入紅糖和白砂糖。加了紅糖後味道更濃郁,營養更豐富;  
2、把這三樣東西充分的攪拌,讓它們完全的融化,攪倒顏色略變,黃油略發就可以了;  
3、把香草粉放到雞蛋里,攪拌均勻;  
4、分多次加入攪好的黃油中,攪拌均勻;  
5、低筋麵粉過篩加入黃油中;  
6、加入巧克力碎攪拌均勻;  
7、把和好的面糊放到裱畫袋里,擠在油布上。沒有裱畫袋,用小勺盛就行;  
8、烤箱預熱,170度烤15分鐘就好了。