南瓜提子千層
餅
面團用料：
麵粉350克、熟南瓜100克、水100克、
白糖30克、酵母粉3克
夾餡用料：食用油、白砂糖、提子（
葡萄乾）適量
步驟：
1、把面團材料放入盆中揉成均勻光滑的面團發酵至原體積的2倍大
2、發酵好的面團揉搓排氣分割成8等份，每份擀成直徑約為18cm的面餅
3、把面餅放到擰乾的濕紗布上，在面餅的表面薄薄刷一層油並撒上適量白糖和葡萄乾
4、再擀一個面餅疊放在上面，同樣在上面刷油、撒上白糖和葡萄乾
5、依次擀好其它6張面餅，做好的
千層餅蓋上濕布靜置醒發20分鐘，放入
蒸鍋大
火燒開轉中小火蒸20分鐘
6、取出後切塊享用
