原料：自配
壽司醋40g 茄汁
沙丁魚一盒
大米1碗
菠菜適量胡
蘿蔔適量
做法：
1、
胡蘿蔔切條，開水焯燙熟。菠菜洗淨，焯燙熟。焯燙好的菜濾掉水備用。
2、我沒有買壽司醋，自己調配了一份，調配比例：糖8克，
白醋30克，鹽2克。攪拌均勻，讓糖完全融化。調配好的醋倒入
米飯中，充分攪拌均勻使得米粒散開
3、
海苔鋪在壽司簾山，米飯平鋪後稍微壓實一些，胡蘿蔔和菠菜放上，
罐頭打開，取出魚放上，借助壽司簾把它捲起來，要卷的盡量瓷實。放置一會兒定型後切成1釐米多一點的段。
4、做好的壽司。
