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材料：冷面4張、香菜2根、洋蔥1個、蛋4個（小個頭滴）

調料：油、糖、醋、老乾媽（攤上用的辣醬，偶用的老乾媽，味道還是不錯滴）

製作步驟：

1、鍋內放少許底油燒熱；

2、放進冷面，加入1個打散的蛋液，再放入洋蔥丁，等稍凝固翻面；

3、再加入糖和老乾媽，噴入米醋撒上香菜末，就出鍋嘍