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松仁玉米烙怎麼做?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

松仁玉米
優雅高貴的金色,在聖誕中代表基督王的身份,所以成為了聖誕不可或缺的一種色彩。就像這款玉米烙,雖製作簡單卻有著不俗的味道。
材料:
罐裝甜玉米粒200g,米粉100g,松子仁20g,綿白糖2茶匙(10g),油1湯匙(15ml)
做法:
罐裝甜玉米粒瀝去汁水。
將瀝去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合後加入100ml涼水攪拌均勻成稠玉米糊
火燒平底鍋,用油刷在平底鍋底均勻地刷一層油,然後用勺子將調好的玉米糊舀放在平底鍋中,並用勺底將玉米糊均勻地攤平在鍋底。煎約2分鐘至底部成金黃色,用木鏟鏟起翻轉至另一面,同樣煎約2分鐘呈金黃色。
將煎好的玉米烙切成三角形或自己喜歡的形狀,放入盤中即可。