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材料 ：川驕＂香辣魚味理＂半包，鮮鯧魚兩條，半肥瘦豬肉絲少許，豆腐一塊（切厚片炸至金黃），蔥段少許，味精少許。

      做法 ：兩大匙油燒熱，放入＂香辣魚味理＂醬炒至香氣四溢，放肉絲稍炒後加入三飯碗高湯燒開，加入魚，豆腐，蔥段，上蓋燜煮７－８分鐘即可，加味精調味即可。