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大棗姜茶怎麼做?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

眼看著就要邁進三九了,越來越冷的天兒里,除了換上更厚的衣服、鞋子,飲食上也要與季節相搭配,多吃些溫熱的食物來抵御嚴寒。尤其是像我這樣,一進入冬季就手腳冰冷的人,最好經常喝一些用大和生煮的甜水,溫暖身體的同時,還能活化瘀,對身體很有好處呢。



大棗姜茶
材料:大棗12枚  薑片3-4片  紅糖20克
大棗姜茶做法
1、大棗用流動水衝掉表面的浮塵,生薑帶著皮切成大片,紅糖準備大約20克;



2、取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰;
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘,然後將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了,要趁熱喝哦!
溫馨提示
1、煮棗的時候,棗水的表面會出現一層白色的浮沫,這是棗中析出的蛋白質,對身體無害,如果看著彆扭,撇掉就可以了。
2、有便秘症狀的筒子,在煮棗前將棗核去掉,因為棗核是上火的,棗肉則不是



大棗的營養價值
大棗又名紅棗、乾棗、棗子,起源於中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為“五果”(、李、梅、、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔