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怎樣做鍋貼?
怎樣做鍋貼?
主料 面團:中筋麵粉300克 餡料:肉餡250克 白菜200克 輔料 清水適量 白胡椒粉1茶匙 姜粉1茶匙 鹽2-3茶匙 蠔油1茶匙 雞汁1茶匙 香油1湯勺 料酒1湯勺 生抽1湯勺 鍋貼的做法步驟 1. 麵粉中慢...
求幾種手擀麵鹵的做法
求幾種手擀麵鹵的做法
打鹵面分“清鹵”“混鹵”兩種,清鹵又叫氽兒鹵,混鹵又叫勾芡鹵,做法固 然不同,吃到嘴裡滋味也兩樣。北平的炸醬麵前門外的一條龍,東安市場的潤明樓, 隆福寺的龜溫,醬都炸...
泰式南瓜湯怎麼做?
泰式南瓜湯怎麼做?
材料: 蔬菜油15毫升,黃油15毫升,蒜1頭,切碎,蔥4根,切碎,小的新鮮紅辣椒2個,切碎,香茅草5克,切碎,雞湯505毫升,南瓜465克,去皮切成丁,無糖椰奶355毫升,新鮮九層塔葉1把...
家常素菜菜譜
家常素菜菜譜
炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的澱粉,表辣椒一個,切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。 豆腐西紅杭湯:豆腐...
蝦仁鍋塌豆腐怎麼做?
蝦仁鍋塌豆腐怎麼做?
蝦仁鍋塌豆腐 主輔料:豆腐1塊;雞蛋黃(2個雞蛋);鮮蝦仁200克;澱粉、麵粉、植物油、蔥、姜、味精、料酒、鹽、胡椒粉適量。 製作:豆腐切成5釐米長、3釐米寬、1釐米厚的塊,入...
米飯不能和什麼一起吃?米飯不能和什麼同食?
米飯不能和什麼一起吃?米飯不能和什麼同食?
米飯不能和什麼一起吃?米飯不能和什麼同食? 別名:白飯、飯 禁忌人群 :糖尿病患者不宜多食。 適宜人群 :一般人群均可食用。 相克 米飯 + 蜂蜜:影響消化吸收 米飯和蜂蜜能一...
如何製作紅棗姜茶
如何製作紅棗姜茶
紅糖姜茶的具體做法 生薑:150克 紅糖:250克 功效:暖宮、活血 做法:生薑剁的碎碎的,隔水蒸30分鐘,分成7份,250克紅糖加150克生薑。 再根據個人口味加入紅棗,就好了..不要開始時就加..會有苦...
豬大骨燉海帶的做法?
豬大骨燉海帶的做法?
海帶頭燉豆腐,很有營養,參考參考吧 原料: 豆腐200克,海帶100克,精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。 制法: 1、將海帶用溫水泡發,洗淨後切成菱形片;將豆腐切成大塊,放入鍋中...
冬天豬腱肉煲什麼湯
冬天豬腱肉煲什麼湯
火麻仁當歸豬腱肉湯 材料:火麻仁60克、當歸9克、蜜棗5個、豬腱肉300~400克、生薑2~3片。 烹制:火麻仁、當歸、蜜棗洗淨,稍浸泡;豬腱肉洗淨,整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲...
正宗的三杯雞怎麼個做法
正宗的三杯雞怎麼個做法
這是我記的最正宗的做法 在型男大主廚里從阿基師那學來的 上面是我做的圖 雞腿剁開汆燙去血水 鍋里放香油,油沒滾時放入薑片煎香,再下入蒜頭炒軟 下入紅辣椒和蔥段爆香,下雞肉煸...
麻花適用人群
麻花適用人群
一般人群均可食用 孕婦、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。
烤魚用什麼魚最好?
烤魚用什麼魚最好?
要是做萬州烤魚,用桂魚最好。刺少,肉還嫩。要是像烤串那樣的,用簽子串起來烤的,多春魚和鯽魚比較好。魚體小,好熟,多春魚買那種帶籽的,刷上醬,美味...
麻辣牛肉怎麼做?
麻辣牛肉怎麼做?
菜系及功能:家常菜譜 麻辣牛肉選料:煮熟的牛肉250克。 調料:黃酒2匙,泡紅辣椒(切絲)1匙,花椒、蒜泥、蔥花、薑末、細鹽、白糖各半匙,胡椒粉、花椒粉各少許,麻油、...
除口臭去便秘零食
除口臭去便秘零食
十大除口臭去便秘的敗火零食 生活中,我們經常會吃一些容易上火的食物。假如你有一下症狀,那麼你上火。比如胃火可以有胃疼、大便乾、口臭等症狀,肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰...
麵條的經典健康吃法
麵條的經典健康吃法
麵條在中國,有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是麵條最初的叫法。麵條既屬經濟飽肚的主食,還是登大雅之堂的上佳美食。據史錄,很多達官貴人均喜吃面,並以...
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