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好的醬油的最主要的特點是什麼?
好的醬油的最主要的特點是什麼?
是色澤淡雅,醬香濃郁,味道鮮美。這種醬油的黏稠度和鹽度低,適合做粵菜或者是需要保持菜餚的原汁原味的菜式。 查看更多答案
五香兔頭的做法是什麼?
五香兔頭的做法是什麼?
主料:兔頭5000克調料:大蔥250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,醬油500克,鹽25克,白砂糖250克,料酒250克菜譜特色:味道鮮香,色澤紅潤。 菜譜做法:1. 將兔頭入沸水氽後洗淨,放入大鍋;2. 將...
早餐一杯甜酒釀 活力一整天
早餐一杯甜酒釀 活力一整天
【早餐一杯甜酒釀,活力一整天 】 早餐吃發酵食物有助身體消化、吸收,我很建議大家若沒有時間吃早餐,可以來一杯甜酒釀,讓腦部迅速獲得所需的養分,補充一天的活力。 現代人...
烤焦糖布丁用什麼火
烤焦糖布丁用什麼火
用底火,面火關掉。
銀耳湯是窮人的燕窩
銀耳湯是窮人的燕窩
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。 如果以燕窩和銀耳相比,我情願取銀耳而捨棄燕窩,...
洋蔥燜飯味更香
洋蔥燜飯味更香
將米飯做出不同的變化來,可以誘人食慾,百吃不厭。其實,只要在煮飯時加上一點兒配料,不但風味獨特別緻,還會起到保健功效。 洋蔥有“蔬菜皇后”之美稱,含有豐富的鈣、磷、...
如何用電飯鍋清燉雞
如何用電飯鍋清燉雞
把雞清洗乾淨,用沸水焯一下,去血污.及雜味,電飯鍋加水,以沒過雞為準,加八角一至兩粒,蔥姜..一粒砂仁即可。加蓋煮開,去浮沫。至軟爛,出鍋時加味精.鹽調口,撒香菜末蔥末...
雙色馬蹄糕怎麼做?
雙色馬蹄糕怎麼做?
馬蹄粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉適量,水1000克,可可粉25克。  1.馬蹄粉用部分牛奶溶開後,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,放入鍋中燒開。 2.把燒好的牛奶倒入深開的...
洋蔥土豆薄餅怎麼做?
洋蔥土豆薄餅怎麼做?
一、材料:土豆、洋蔥、大蒜、鹽及各種調料粉 二、準備 1、土豆去皮刨絲 2、洋蔥切粒粒、蒜切蒜花 3、洋蔥,大蒜放到土豆絲里 4、放鹽跟一點點辣椒粉,拌勻 三、做法 1、放一勺油...
韭菜水餃怎麼做?
韭菜水餃怎麼做?
韭菜水餃的原料: 韭菜、雞蛋、麵粉、水。 韭菜水餃的做法: 和面: 1、涼水加入麵粉中,一點一點的加,用手將麵粉打成雪花裝的絮絮; 2、然後將麵粉絮絮揉成一團; 3、蓋濕布醒...
白胡椒的功效與作用 怎樣食用比較好
白胡椒的功效與作用 怎樣食用比較好
白胡椒在整個世界的範圍中應用都很廣,我們對於它的食用並不陌生,眾所周知,它是一種具有特殊氣味的調味品,那麼,你又是否知道,它還有很高的藥用價值呢?白胡椒的功效與作用...
老藕排骨湯清熱去火
老藕排骨湯清熱去火
美味老藕排骨湯:清熱去火涼血推薦 又到冬藕上市時,一碗熱騰騰、香噴噴的老藕排骨湯,是男女老少都青睞的家常菜式,也是不少飯館菜單上的必備。但許多人可能並不知道,“荷蓮...
奶油紅豆沙怎麼做?
奶油紅豆沙怎麼做?
奶油紅豆沙 材料:紅豆200克、砂糖(或者冰糖、紅糖)180克、水、淡奶油50克、糯米粉 做法: 1,將紅豆洗淨用清水浸泡2小時以上 2、紅豆加4倍水用火煮開,轉小火煮至紅豆爛軟,中途...
豆腐海帶湯怎麼做?
豆腐海帶湯怎麼做?
海帶的營養價值: 海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺...
芥末醬是怎麼製作的
芥末醬是怎麼製作的
綠芥末,亦稱青芥辣。它跟中國傳統的芥末是不同的,雖然兩者都有類似的衝和辣,但卻來自不同的植物。中國的芥末,是芥菜的成熟種子研磨成的一種辣味調料。它的歷史悠久,據說...
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