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1個烤雞腿等同60支煙
1個烤雞腿等同60支煙
冬季是燒烤的黃金季節,羊肉串等燒烤食品的生意十分火爆。但近日,世界衛生組織公佈了歷時3年的研究結果,稱吃燒烤等同吸煙的毒性。更有研究表明,1個烤雞腿等同於60支香煙的毒...
吃海帶警惕兩要點
吃海帶警惕兩要點
不少家庭都貯存著一些乾海帶,放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣,可以長時間貯存。 1、海帶不易久存 海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。如果不能食用完,應把...
乾鍋菊花牛鞭怎麼做?
乾鍋菊花牛鞭怎麼做?
材料: 主料:牛鞭500克,雞胗30克,鴨胗30克。 調料:豆瓣醬3克,桂皮3克,八角2克,整乾椒3克,鹽3克,味精2克,色拉油50克,醬油5克,姜3克,蒜瓣3克,高湯200克。 做法:1、將牛鞭洗...
涼菜皮蛋豆腐如何呢
涼菜皮蛋豆腐如何呢
味道還可以
木耳鯽魚湯怎麼做?
木耳鯽魚湯怎麼做?
材料: 用料淨鯽魚1條(約300克),黑木耳 25克,清湯、精鹽、白糖、薑片、蔥段、黃酒、香油各適量。 做法: 1、木耳洗淨,用涼水泡發。 2、鯽魚治淨控乾,用黃酒加鹽調勻,抹遍魚身內外...
燴千張怎麼做?
燴千張怎麼做?
原料:千張10張,豬肉100克,韭黃50克,郫縣豆瓣30克,花椒粉0.5克,精鹽2克,醬油10克,胡椒粉0.5克,味精1克,水豆粉20克,食用鹼3克,鮮湯250克,豬油100克。 烹制方法:1、將千張切...
雞蛋能豆漿同吃嗎?
雞蛋能豆漿同吃嗎?
雞蛋與豆漿同食不宜:人們經常食用豆漿衝雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白...
如何避免炸春捲糊鍋底
如何避免炸春捲糊鍋底
在春捲的拌餡中適量加些麵粉,能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象。
陳皮紅豆沙告別大肚腩
陳皮紅豆沙告別大肚腩
據《本草綱目》記載,紅豆即赤小豆,其性下行,能通小腸利小便去腫脹。另外,它有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。陳皮有化痰止咳、助消化的...
黑米和血糯米的區別
黑米和血糯米的區別
黑米和血糯米的區別 根據口感、顏色的不同,大米可以被分為很多種類。按顏色有白色、黃色、綠色、紅色、紫色、褐色、黑色等深淺不同多種顏色的米。無論是糯米、粳米還是秈米,...
法式焦糖布丁怎麼做?
法式焦糖布丁怎麼做?
材料: 香草莢1個,順切成兩半,高脂濃奶油227毫升,半脫脂奶200毫升,蛋黃10個,砂糖5湯匙,頂部酥皮的原料:,砂糖4湯匙 做法: 1.烤箱預熱到攝氏140度。 2.用刀背從兩半香草莢里把籽...
牛百葉是牛的哪個部位?
牛百葉是牛的哪個部位?
牛是反芻動物,與其他的家畜不同,最大的特點是有四人胃,分別是瘤胃、網胃(蜂巢胃)、瓣胃(百葉胃,俗稱牛百葉)和皺胃。前3個胃裡面沒有胃腺,不分泌胃液,統稱為前胃。第...
紅豆麵包怎麼做?
紅豆麵包怎麼做?
[原料/調料] 基礎甜面糰 900公克 市售豆沙 300公克 白芝麻 適量 [製作流程] (1)將完成基本發酵的面糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘。 (2)將每個面糰略壓成扁圓形,在中間填入適...
咖喱土豆牛肉怎麼做?
咖喱土豆牛肉怎麼做?
材料: 土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、澱粉、料酒、鹽、蔥。 做法: 1 將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃制。 2 起油鍋,放入蔥爆香,...
農家小炒肉 怎麼做最好吃
農家小炒肉 怎麼做最好吃
用帶皮的五花肉。 優質五花肉一條,放入冰箱,速凍一下,凍硬了比較容易切的薄! 用一個雞蛋和一茶匙生粉攪拌均勻。 兩顆青蒜苗,適量青椒,一點紅椒用來點綴。 1、油熱後熗入姜...
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